Сегодня, в предпоследний день зимы, ребята отделения поддерживаемого проживания, вместе со своими специалистами собрались, чтобы по замечательной русской традиции проводить зиму и отведать блинчиков, приготовленных своими руками. Форма и румяный вид блинов ассоциируются с солнцем, а традиция их печь на масленичной неделе означает прощание с зимой и морозными днями, и встречу весны.
Совместно месили тесто, по очереди работая миксером, по очереди занимали место у плиты, ведь каждому хотелось испечь своё, «неповторимое солнышко» — румяный, ароматный и такой вкусный блин!!! Основная масса ребят ещё ни разу не стряпала блинов, а некоторые, наоборот показывали своё умение, мастерски переворачивая блины на сковороде. Блинов получилась целая гора и, той же дружной компанией, заварив вкусный чай, разложив по вазочкам варенье, дружно отправились пить чай и лакомится блинами. Блины, приготовленные своими руками, кажутся вдвойне вкуснее, а те ребята, которые не участвовали в приготовлении, но были приглашены на застолье, хвалили и благодарили наших пекарей.
Блины, на Руси символизировали светило, которому так усиленно поклонялись наши предки и считалось, чем больше блинов напечет хозяйка, тем больше счастливых дней будет у ее семьи в этом году. Думаем, мы с этой задачей справились, и впереди всех нас ждут теплые и счастливые весенние деньки! Здравствуй, весна, солнце и тепло!
